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2017-06-22 11:30:58 免责声明

一般情况下,孕妇是可以吃腐竹的。腐竹含有丰富的蛋白质、矿物质以及其他营养物质,孕妇适量食用对身体有一定好处。下面让我们具体来看看吧!

腐竹孕妇可以吃吗

腐竹孕妇孕妇可以吃。

腐竹属于豆制品,含有丰富的蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素E、皂酐以及铁、钙、磷、镁、钾、硒等矿物质元素,而且性平味甘,孕妇食用后不仅对自己有好处,对胎儿的生长发育也有一定的作用。

孕妇吃腐竹对胎儿好吗促进胎儿大脑发育

腐竹中含有丰富的维生素E、B族维生素,这些维生素可以促进胎儿的神经系统发育,而且腐竹中谷氨酸的含量比较高,这种物质也可以促进胎儿的脑部发育,有一定的健脑作用。

补充叶酸

叶酸主要是降低神经管畸形和唇裂胎儿的出生率,而腐竹中含有丰富的叶酸,能有效预防胎儿先天畸形。

孕妇吃腐竹的好处增强免疫力

腐竹的主要原料是黄豆,其营养物质丰富,可以为孕妇补充蛋白质及铁、钙、磷、镁等营养元素,在一定程度上有增强孕妇体质的作用。

预防妊娠高血压

腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,所以孕妇食用腐竹可以有效的预防孕期高血压。

预防骨质疏松

胎儿主要是由孕妇传递营养,所以孕妇体内的钙质若是不足,很容易就会引起骨质疏松,而腐竹中多种矿物质,可以补充钙质,促进骨骼发育。

孕妇怎么吃腐竹最好腐竹炒肉

1.准备适量五花肉、腐竹、少许酱油、葱、姜、蒜末、盐、糖等。

2.将五花肉洗净,切片;腐竹提前用温水泡发泡软;葱、姜、蒜等处理好备用。

3.热锅放油,放五花肉肉片,中火炒至肉片微微出油,然后再放少许酱油,继续翻炒后,最后放葱、姜、蒜末。

4.出香味后,再放腐竹,翻炒至断生,最后再加入一小勺食盐调味即可。

凉拌腐竹

1.准备适量的腐竹、黄瓜、香菜、蚝油、麻油、辣椒油、乌醋等。

2.准备1匙蚝油、1/2匙水、1/2匙乌醋、1/2匙麻油以及适量的辣椒油,调成酱汁即可。

3.提前用温水将腐竹泡发,然后放入开水中将腐竹炒熟;黄瓜切丝备用。

4.然后将烫熟的腐竹切段,加酱汁拌匀,然后加入切好的黄瓜丝,一起拌匀后即可食用。

腐竹鸡蛋糖水

1.准备鸡蛋3个、腐竹25克、冰糖适量。

2.将腐竹提前泡软,切小段备用,锅里加入适量的水,加入冰糖煮融化,放入腐竹。

3.煮30分钟左右,出现少许奶白色,加入鸡蛋液,让鸡蛋煮成形即可。

孕妇吃腐竹的注意事项

1.不宜过多食用。腐竹是一种热量比较高的食物,过多食用,容易引起身体肥胖。

2.患有肾炎、肝肾功能不全者不宜食用。腐竹属于豆制品,会抑制胆汁的排泄,从而加重肝脏的负担,引起身体的不适。

3.糖尿病患者慎吃。糖尿病,酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食,以免腐竹降低药效,影响病情的恢复。

4.腐竹不宜与葱、蜂蜜同食。腐竹不宜与葱一起食用,这样会影响钙质的吸收;也不宜与蜂蜜一同食用,有损听力、腹泻。

5.腐竹不宜与含草酸高的食物同食。腐竹中的蛋白质及钙质的含量丰富,这两种物质与草酸会生成难溶的物质,影响营养元素的吸收。常见草酸含量高的食物有:菠菜、竹笋、苋菜等。不过,将这些草酸含量丰富的食物焯水后,会去除大部分的草酸。

6.过敏者不宜食用。腐竹的主要原料是黄豆,含有丰富的蛋白质,若是对黄豆过敏,那么食用腐竹就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。

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